Xử lý ra hoa sầu riêng là một thử thách lớn, đòi hỏi nhà vườn phải canh chính xác thời điểm. Để cây chuyển từ pha sinh trưởng sang pha sinh sản đồng loạt hoàn toàn phụ thuộc vào sự cân bằng sinh lý bên trong cây. Do đó, kiểm soát tốt ba yếu tố DINH DƯỠNG - NƯỚC - BỘ LÁ là bí quyết để cây chuyển hóa đúng vào giai đoạn tạo mầm

Cơ chế sinh lý ra hoa của cây sầu riêng ảnh hưởng bởi các yếu tố nào

Mầm hoa sầu riêng được hình thành khi cơ chế dinh dưỡng trong cây cân bằng. Điều này được biểu thị bằng tỉ lệ C/N (Cacbon/Nitơ) hay nói đơn giản là tỉ lệ cân bằng giữa nhựa luyện và nhựa nguyên.

• Nguồn đạm (N): được cây hấp thụ tạo nhựa nguyên để cây duy trì pha sinh trưởng sinh dưỡng. 
• Nguồn Cacbon (C): do lá quang hợp, tạo đường, tinh bột và các chất hữu cơ là nhiên liệu cho sự hình thành và phát triển mầm hoa, trái.

Khi tỉ lệ Nitơ cao hơn Cacbon, cây sẽ tập trung phát triển thân lá, khó ra hoa. Ngược lại, khi tỉ lệ Cacbon cao hơn cây sẽ sinh trưởng chậm lại, tập trung tích lũy đường, tinh bột để chuyển dần sang pha sinh sản. 

Ngoài tỉ lệ C/N thì các yếu tố ánh sáng (quang chu kỳ), nhiệt độ, trạng thái nước trong đất, và các hormone như gibberellin (GA), cytokinin, và abscisic acid (ABA) cũng ảnh hưởng đến khả năng chuyển pha của cây.

•  Khi đất khô nhẹ, cây thiếu nước, hormone ABA tăng cao → ức chế sinh trưởng, kích thích phân hóa mầm hoa.
•  Ngược lại, GA và cytokinin cao (do đất ẩm, nhiều đạm) → thúc đẩy đọt non, cản trở ra hoa.

Bí quyết để cây chuyển hóa đúng vào giai đoạn tạo mầm hoa

• Bộ lá đạt độ già đồng loạt: Đây là yếu tố quan trọng, nếu lá chưa già mà tiến hành xử lý ra hoa sẽ khiến mầm hoa sẽ phân hóa kém, dẫn đến hiện tượng mắt cua ra lọt sọt, rải rác.  
• Bón bổ sung lân và kali trong giai đoạn lá đang mở lụa để cây có đủ thời gian hấp thu, tích lũy dinh dưỡng giúp cho việc phân hóa mầm hoa diễn ra suôn sẻ.
• Xiết nước, tạo độ khô hạn có kiểm soát, giúp cây ngừng sinh trưởng và kích thích hormone ABA để mầm hoa được hình thành mạnh.
• Phun kích mầm bằng Lân và Kali tăng dần trong giai đoạn lá lụa đến già để cây tích lũy đủ dinh dưỡng cho quá trình hình thành và bật mầm. 

Ứng dụng vào giai đoạn tạo mầm hoa sầu riêng

1. Hãm cây, ngừa bệnh và tạo mầm gốc

Khi đọt 2-3 cặp lá, sử dụng cặp 1 chai Foli Extra  và 1 chai Laska 30SC tưới gốc để quản lý nấm đất, tuyến trùng và cung cấp thêm lân cho cây.

Sử dụng Kasu Copper phun tưới thân cành, tẩy sạch rong rêu trước khi tạo mầm.

Khi cơi cuối mở 1 đến 2 cặp lá, phân lân bón số ký theo số năm tuổi của cây. Khi lá mở hết tiến hành rải kali, mỗi gốc từ 300-500g.

2. So lá

Cần so cơi đọt và mở lá già đồng loạt để quá trình tạo mầm hoa thuận lợi. Bà con sử dụng 1 chai Starmax Mg pha chung với nửa chai Multicrop pha cho 300 lít nước phun ướt đều 2 mặt lá giúp cơi lá trong vườn mở đồng loạt

3. Phun tạo mầm lần 1 

Khi cơi lá trong vườn đã lụa, bà con pha ½ chai Starmax Mg, ½ chai Multicrop chung với 1kg 10-55-15 Agrino cho 200 lít nước phun ướt đều 2 mặt lá. Cung cấp Lân hữu hiệu, kai và các nguyên tố trung vi lượng cần thiết giúp đẩy mạnh quang hợp, hình thành mầm hoa bên trong cây

4. Phun tạo mầm lần 2

Sau khi phun tạo mầm lần 1 từ 7-10 ngày. Sử dụng 1 chai Kali rong biển và 1 kg 10-55-10 Agrino pha 200L nước phun mặt dưới lá, dạ cành và bắt đầu xiết nước. 

Để đảm bảo lá già và cây không đi đọt trong quá trình xiết nước tạo mầm bà con dùng 1 bộ đôi Kali Rong biển + 2 chai Zinconix 700 pha 200 lít nước để phun chặn đọt.  

Nắm rõ nguyên tắc cân bằng sinh lý và các yếu tố giúp cây ra hoa đồng loạt đúng thời điểm. Bà con nhà vườn sẽ dễ dàng vận dụng quy trình canh tác và lựa chọn giải pháp phù hợp cho giai đoạn tạo mầm.