Trong bối cảnh giá sầu riêng vụ nghịch luôn cao hơn từ 30–50% so với vụ thuận, nhiều nhà vườn đang chủ động thực hiện các biện pháp kỹ thuật để điều khiển cây ra hoa trái mùa. Trong đó, siết nước và hãm cơi là hai bước quan trọng nhằm tạo điều kiện cho cây phân hóa mầm hoa đúng thời điểm, từ đó giúp đạt năng suất và giá trị kinh tế cao.

1. Vai trò của siết nước và hãm cơi trong làm bông vụ nghịch

Ở vụ thuận, điều kiện thời tiết tự nhiên thường hỗ trợ quá trình ra hoa. Tuy nhiên, với vụ nghịch, nhà vườn cần chủ động tạo điều kiện khô hạn giả lập để kích thích cây chuyển sang pha sinh sản bởi thường vụ nghịch diễn ra trong mùa mưa.

Siết nước giúp rễ cây giảm hấp thu nước, tạo "áp lực sinh lý" để cây ngừng sinh trưởng lá – đọt và bắt đầu phân hóa mầm hoa.

Hãm cơi là kỹ thuật ngăn cản cây ra đọt non mới, giữ trạng thái ổn định để hỗ trợ ra mầm hoa mạnh, đồng đều.

2. Kỹ thuật siết nước đúng cách

Thời điểm bắt đầu siết nước:
+ Sau khi cây kết thúc đọt sinh trưởng cuối cùng
+ Lá chuyển xanh lụa, lụa già, không còn đọt non mọc mới
+ Cây đang khỏe, không bị sâu bệnh hay suy rễ

Cách thực hiện:
+ Dừng hoàn toàn việc tưới trong 10–20 ngày tùy theo điều kiện đất và thời tiết
+ Giữ mặt đất khô, không nứt nẻ quá sâu
+ Có thể che mương hoặc rút nước trong rãnh để hạn chế ẩm độ. Tiến hành đậy bạt để tạo khô hạn và tránh cây ngập úng trong mùa mưa cản trở lớn đến quá trình chuyển hóa của cây.
+ Quan sát phản ứng cây: khi lá bắt đầu hơi rũ xuống, không còn bóng sáng là đạt

Lưu ý quan trọng:
+ Không siết quá lâu khiến cây bị stress nặng
+ Không áp dụng trên cây vừa thu hoạch chưa phục hồi hết hoàn toàn
+ Tránh siết khi rễ đang yếu hoặc có biểu hiện tuyến trùng, nấm hại

3. Kỹ thuật hãm cơi đọt để ngừng sinh trưởng lá

Mục tiêu:
Ngừng phát đọt mới, giúp cây tích lũy dinh dưỡng và chuyển sang giai đoạn ra hoa.

Các biện pháp hãm cơi phổ biến:
+ Phun phân bón lá có hàm lượng Kali cao kết hợp Kẽm cao. Kết hợp thêm Lân cao và vi lượng để so cơi đọt đồng đều.
+ Không sử dụng phân có chứa đạm trong giai đoạn hãm cơi
+ Có thể siết nhẹ phần rễ kết hợp, nhất là với vườn ẩm lâu ngày
+ Cắt tỉa đọt non còn sót lại nếu có hiện tượng phát mầm muộn

Thời gian hãm cơi:
+ Duy trì trạng thái ổn định từ 15–25 ngày tùy giống và vùng trồng
+ Sau khi hãm thành công, tiến hành theo dõi mắt cua để xác định mầm hoa

4. Dấu hiệu nhận biết cây sẵn sàng kích mầm hoa

Một số dấu hiệu phổ biến mà bà con có thể dễ dàng nhận ra trong thời điểm này là:

+ Cây không ra đọt mới trong ít nhất 2–3 tuần
+ Lá chuyển sang xanh đậm, gân lá nổi rõ, cơi đọt đang phát triển đúng chu kỳ
+ Mắt cua xuất hiện tại vị trí nách lá
+ Cây khỏe mạnh, không bị sâu bệnh hay xì mủ
+ Rễ tơ phát triển nhẹ trở lại, đất thông thoáng

Sau khi đạt điều kiện trên, bà con có thể tiến hành kích mầm hoa bằng các dòng phân chuyên dụng có chứa lân cao, kali cao, bo, GA3 liều thấp, hoặc các sản phẩm Agrino chuyên dùng cho giai đoạn này như: Bộ 3 tạo mầm Pháp (Starmax Mg, Kali Pháp và Multi Crop).

Sản phẩm Agrino được thiết kế tối ưu cho cây ăn trái miền nhiệt đới, phù hợp với điều kiện canh tác tại Việt Nam.

Siết nước và hãm cơi đúng kỹ thuật là yếu tố then chốt giúp cây sầu riêng ra hoa vụ nghịch thành công. Bà con cần quan sát kỹ trạng thái cây, tuân thủ đúng quy trình và sử dụng sản phẩm phù hợp để đạt hiệu quả cao.