Mưa kéo dài ở giai đoạn sầu riêng 90 ngày tuổi có thể gây nứt cuống, bể gai, cháy múi và sượng cơm làm giảm chất lượng và giá trị trái sầu riêng thương phẩm. Đây là thời điểm trái đang tích lũy chất khô mạnh để hình thành cơm, rất nhạy cảm với biến động nước và dinh dưỡng. Vì vậy, cần chủ động quản lý nước, dinh dưỡng và phòng bệnh để hạn chế rủi ro trước thu hoạch. 

Vì sao mưa nhiều dễ làm sầu riêng bị nứt cuống, bể gai? 

Khi trời mưa kéo dài bộ rễ sầu riêng sẽ hấp thu lượng nước lớn trong thời gian ngắn. Nước mưa đồng thời mang theo một lượng đạm tự nhiên, kích thích cây tăng cường vận chuyển nước và dinh dưỡng. 

Ở giai đoạn trái khoảng 90 ngày, phần ruột trái vẫn đang phát triển mạnh, khả năng hấp thu và tích lũy nước nhanh. Trong khi đó, lớp vỏ bên ngoài đã bắt đầu cứng lại, khả năng co giãn giảm dần. Khi lượng nước được đưa vào trái quá nhiều trong thời gian ngắn, phần cơm và các hộc múi phát triển nhanh hơn khả năng giãn nở của lớp vỏ. Áp lực từ bên trong khiến các tế bào biểu bì bị kéo căng quá mức, dẫn đến hiện tượng nứt cuống, nứt đít trái hoặc bể gai. 

Bên cạnh đó, lượng nước dư thừa kết hợp với đạm cao còn làm giảm khả năng tích lũy chất khô, khiến cơm trái dễ bị nhão, sượng hoặc xuất hiện tình trạng cháy múi.

Quản lý nước ở gốc

Trong điều kiện mưa dầm, cần ưu tiên kiểm soát lượng nước quanh vùng rễ bằng cách khơi thông rãnh thoát nước, rút cạn nước trong mương và tránh để bồn gốc bị sũng nước kéo dài.

Đối với vườn thường xuyên gặp mưa lớn hoặc xử lý nghịch vụ, có thể sử dụng màng phủ nilon che mặt bồn để hạn chế nước mưa thấm trực tiếp vào rễ. Quản lý nước tốt giúp cây giảm sốc nước, hạn chế trái phát triển đột ngột gây nứt cuống và bể gai.

Điều chỉnh dinh dưỡng 

Khi mưa kéo dài, cây dễ rơi vào tình trạng dư nước, dư đạm, làm tăng nguy cơ bể gai, nứt trái và giảm chất lượng cơm. Vì vậy, cần tạm ngưng các loại phân có hàm lượng đạm cao và hạn chế sử dụng sản phẩm chứa Amino Acid trong giai đoạn này để tránh trái tiếp tục tích nước.

Thay vào đó, ưu tiên bổ sung Kali để điều hòa nước, tăng tích lũy chất khô và giúp cơm trái chắc hơn. Có thể rải Kali Sunfat với liều lượng 300–500g/cây, kết hợp tưới G8 Harvest NPK 3-3-12 1 lít/400 lít nước,  nhằm hỗ trợ vận chuyển đường bột và thúc đẩy quá trình hình thành cơm trái.

Bổ sung canxi qua trái

Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và củng cố thành tế bào, giúp tăng độ bền và độ đàn hồi của vỏ quả. Bà con có thể sử dụng Calxpro phun trực tiếp lên trái để giúp vỏ dẻo dai hơn, cuống trái cứng chắc hơn và giảm nguy cơ nứt cuống, bể gai khi gặp mưa dầm kéo dài. Chủ động bổ sung canxi trước khi xuất hiện các dấu hiệu nứt trái nhằm tăng khả năng chống chịu của vỏ quả trước áp lực gia tăng từ sự phát triển của cơm trái bên trong.

Chủ động phòng nấm bệnh 

Các vết nứt trên cuống hoặc khe bể gai không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng  mà còn tạo điều kiện cho nấm bệnh xâm nhập. Trong điều kiện mưa nhiều và độ ẩm cao, nấm bệnh có thể phát triển rất nhanh, gây thối hộc, thối đít trái và làm rụng trái hàng loạt. 

Vì vậy, bà con sử dụng Maxkudo 45SL hoặc Phaybuc 325SC pha cho 200 lít nước phun lên lá và tán cây để ngăn chặn nấm bệnh phát triển và hạn chế tính kháng của nấm bệnh trong vườn. 

Giai đoạn sầu riêng 90 ngày tuổi rất dễ xảy ra nứt cuống, bể gai và giảm chất lượng cơm khi gặp mưa dầm kéo dài. Chủ động thoát nước, giảm đạm, tăng Kali, bổ sung Canxi và phòng nấm bệnh sẽ giúp bảo vệ trái, hạn chế thiệt hại và duy trì chất lượng đến khi thu hoạch.