Siết nước tạo mầm sầu riêng là giai đoạn then chốt quyết định cây có ra hoa đồng loạt hay không. Nhiều nhà vườn cho biết thêm, vườn đang siết nước mà gặp mưa lớn vài đêm cây dễ bật đọt, mất stress và ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình phân hóa mầm. Vậy trong trường hợp đang siết nước gặp mưa, đâu là những điều quan trọng nhất cần lưu ý để không làm hỏng cả quá trình tạo mầm? Bài viết dưới đây cung cấp thêm thông tin kỹ thuật, dựa trên kỹ chuẩn và kinh nghiệm thực tế từ nhiều vùng trồng lớn.

1. Tác động tiêu cực của mưa đối với cây đang siết nước

1.1. Phá vỡ ngưỡng stress của cây

Với quá trình tạo khô hạn, cây đang dần mất nước, tuy nhiên đột ngột hút nước trở lại dẫn đến các bộ phận trong cây lại có thêm nước, tín hiệu stress trong cây không còn và các quá trình biến đổi sinh lý, sinh hóa trong cây hoạt động bình thường. Điều này làm cây chuyển về sinh trưởng dinh dưỡng thay vì sinh sản (hình thành và phân hóa mầm).

1.2. Đọt non bật lại sau mưa

Nhiều vườn ghi nhận đọt đã đứng, lá đã già, nhưng sau mưa 2–4 ngày lại ”đi đọt”. Nguyên do nước cung cấp lại sự sống và kéo theo dòng vật chất dinh dưỡng từ rễ lên rất mạnh do cây thiếu nước trong một khoảng thời gian, các chất dinh dưỡng như đạm được cây hấp thụ rất nhanh, dễ làm cây bật đọt trở lại. Khi đọt đi mạnh, quá trình tạo mầm coi như bị chậm hoặc thậm chí các vườn mầm hoa không ra bởi lúc này cây chuyển dòng dinh dưỡng ưu tiên để nuôi đọt, đang dừng việc chuyển pha sinh sản.

1.3. Tăng nguy cơ bệnh hại vùng rễ và lá

Thời điểm tạo mầm là lúc sức khỏe cây thấp nhất, sức đề kháng giảm. Việc gặp mưa kéo dài, nhiệt độ xuống thấp và ẩm độ cao làm nấm bệnh như Phytophthora sp, fusarium sp.. thối rễ, xì mủ và đốm lá phát triển mạnh, khiến cây càng yếu và khó phát triển mầm.

1.4. Ảnh hưởng tốc độ nhú mắt cua

Mưa làm giảm khả năng phân hóa đồng loạt, dẫn đến mắt cua nhú không đều, gây khó khăn cho chăm sóc bông, nuôi trái đồng loạt sau này.

2. Cách xử lý khi đang siết nước mà gặp mưa

Để giảm thiểu ảnh hưởng và giữ vững quá trình tạo mầm, nhà vườn cần thực hiện đầy đủ các bước sau:

2.1. Chủ động thoát nước ngay sau mưa

Bà con thường xuyên thăm vườn, kiểm tra hệ thống mương, rãnh để nước thoát nhanh nhất. Không để nước tồn đọng dưới tán, đặc biệt ở vùng rễ cám. Đối với các vùng đất thịt hoặc đất dốc kém thoát nước, có thể xẻ rãnh phụ để giảm bí.

2.2. Đánh giá lại đọt sau 24–48 giờ

Sau các đợt mưa ngoài việc thăm vườn và thực hiện các công tác kỹ thuật ban đầu, bà con mình cần coi kỹ cơi đọt. Nếu đọt vẫn đứng, lá không bung thì chứng tỏ cây vẫn trong mức stress an toàn. Nếu lá mềm, đầu đọt có dấu hiệu nhú nhẹ thì cần điều chỉnh ngay kỹ thuật phun tạo mầm. Đặc biệt, nếu vườn đi đọt mạnh, đầu đọt sáng thì phải xử lý riêng theo mức độ.

Trường hợp đọt đi mạnh cần áp dụng biện pháp chặn đọt liền bằng Kali cao kết hợp Kẽm cao giúp kiềm hãm sự phát triển của đọt đồng thời giúp quá trình phân hóa mầm hoa diễn ra thuận lợi hơn. Tham khảo sử dụng pha 1 chai Kali rong biển cộng 2 chai Zinconix 700 cho 200 lít nước phun trùm đọt để kiểm soát đọt non 1 cách hiệu quả và an toàn.

2.3. Không tưới gốc hoặc bón phân ngay

Khi cây vừa hút lại nước, việc bón dinh dưỡng sẽ kích thích sinh trưởng dinh dưỡng, làm mất stress và phá hỏng quá trình tạo mầm.

2.4. Hỗ trợ kiểm soát nấm bệnh ngay sau mưa

Giai đoạn này rễ yếu, mô dễ tổn thương. Nên kết hợp hoạt chất phòng bệnh nhẹ trên lá và vùng rễ nhằm giữ ổn định sức cây mà không làm cây bật đọt. Ưu tiên xử lý cho cây ra bông sau đó tiến hành tưới ngay cử quản lý nấm, tuyến trùng và dưỡng rễ. Tham khảo sử dụng bộ đôi Foli Extra và Laska pha cho 200 lít nước tưới gốc.

Giai đoạn siết nước là thời điểm nhạy cảm nhất trong quy trình tạo mầm sầu riêng. Việc gặp mưa trong thời điểm này có thể gây nhiều rủi ro như đi đọt, mất mầm, rối loạn sinh lý và tăng bệnh hại. Tuy nhiên, nếu xử lý đúng cách từ thoát nước, theo dõi đọt, hạn chế dinh dưỡng cho đến sử dụng đúng sản phẩm nhà vườn hoàn toàn có thể kiểm soát và giữ lại quá trình phân hóa mầm.

Việc chủ động nắm kỹ thuật sẽ giúp vườn tạo mầm ổn định, nhú mắt cua đồng loạt và chuẩn bị tốt cho vụ hoa tiếp theo. Agrino chúc bà con nhà vườn tạo mầm thuận lợi, ra hoa như ý muốn.