|
TẠO MẦM SẦU RIÊNG HIỆU QUẢ CAO * * * * * Kỹ sư l Cao Tiến Giang Bộ phận l Kỹ thuật - Quảng bá Canh tác sầu riêng đạt năng suất cao và bền vững theo thời gian là điều mà bà con nhà vườn trồng sầu riêng đang quan tâm. Hiện nay, để thuận tiện cho việc chăm sóc, quản lý trái trên cây cho năng suất tốt trong một diện tích canh tác nhất định thì nhiều nhà vườn đã áp dụng kỹ thuật xử lý ra hoa nghịch vụ, lẫn thuận vụ. Với kỹ thuật xử lý ra hoa trên các loại cây ăn trái nói chung hay riêng trên sầu riêng thì cần phải đảm bảo các yếu tố: Sức khỏe của cây, thời tiết, đất trồng, phân bón, nước tưới dành cho cây sầu riêng. Tính ổn định trong môi trường đất quan trọng suốt quá trình chăm sóc sầu riêng giai đoạn cây bắt đầu kinh doanh và thời điểm trước đó (thời kỳ cây con, kiến thiết cơ bản). Thời điểm xử lý ra hoa cho sầu riêng ở miền Đông Nam Bộ hay Tây Nguyên rơi vào khoãng cuối năm bắt đầu từ tháng 12 âm lịch – tháng 1 âm lịch năm sau và thu hoạch vào 6-7 âm lịch, với độ cao lên 986m, biên độ nhiệt chênh lệch từ 50C. Cấu tạo địa chất chủ yếu là đất đỏ bazan và đất phù sa cổ. Trong khi đó, cùng thời điểm ở Tây Nam Bộ sẽ thu hoạch vào tháng 5-6 âm lịch, đặc tính thổ nhưỡng ở Nam Bộ (ĐBSCL) với các nhóm đất chính: Phù sa ngọt, đất phèn và đất mặn và cao hơn so với mực nước biển 2m, tương đối bằng phẳng. Đặc tính thổ nhưỡng cũng như một phần do bức xạ nhiệt ở các địa điểm trên có sự chênh lệch rõ rệt. Sự phân bố thảm thực vật khác nhau giữa các địa điểm này cũng minh chứng cho một chu kỳ sinh trưởng và phát triển của thực vật trong đó có sầu riêng cũng tương đối khác. Các yêu cầu kỹ thuật khi bắt đầu tạo mầm cho sầu riêng - Tuổi cây sầu riêng thời kỳ kinh doanh bắt đầu 4-5 năm tuổi (Giáo trình xử lý ra hoa Sầu riêng, 2022). Đánh giá khả năng cho năng suất của cây dựa trên độ tuổi và biểu hiện hình dáng bên ngoài với bộ khung, tán thông qua thân cây và các cành cấp 1, cấp 2. Bộ lá khỏe, đầy đủ giúp cây quang hợp tạo ra đầy đủ năng lượng cho cây góp thêm cơ sở để đánh giá cây đủ khả năng cho năng suất. Khi xử lí ra hoa sầu riêng cần đủ các cơi đọt, thân cây phủ lá đều tán (1). Chọn cây khỏe, không bị các nấm bệnh tấn công: nứt thân xì mủ, vàng lá thối rễ…để mang lại hiệu quả cao. Vệ sinh sạch sẽ thân, cành mang trái của cây. Chọn những dòng sản phẩm chất lượng, quản lí nấm và rong, rêu trên thân, cành, lá cây. Dọn cỏ, làm sạch mô cây sầu riêng, khu vực quanh gốc để cây thông thoáng và giảm thiếu môi trường dịch, bệnh tấn công thân cây và dễ dàng cho việc chùm, đậy mủ kiểm soát nước trong mô cây. Loại bỏ những cành yếu ớt, cắt tỉa cành tơ, cành nhỏ so với mặt bằng chung, cành bị sâu, mọt đụt dưới dạ cành. Các cành bệnh, đan chéo và không có khả năng mang trái. Sau cắt tỉa, phun các loại thuốc phòng ngừa, trị nấm, vi khuẩn gây bệnh sản phẩm NẤM 80SC (*) (0,5L/phuy 200L) + RADO GOLD 68WG (*) (0,8kg/phuy 200L) để quản lí các bệnh do nấm tấn công cây. Đặc biệt là nấm có khả năng phát tán và gây hại nặng như Phytophthora spp. làm ảnh hưởng đến sự sức khỏe cây sầu riêng. Mục đích cắt, tỉa cành nhằm tập trung lượng dinh dưỡng vào những cành chính, cành mang trái, cho tỷ lệ ra hoa trên cây đạt tốt và năng suất cao. - Vào mùa khô việc xử lý ra hoa sẽ thuận tiện hơn so với mùa mưa, lượng nước sẽ được kiểm soát cụ thể, quá trình xiết nước trong vườn nhanh hơn và hiệu quả cao. Cây sẽ có đủ thời gian khô hạn ‘stress’ nhân tạo để giúp cây không tiếp tục hút nước. Thời tiết mưa nhiều, ẩm độ cao trong vườn cây sẽ không chuyển trạng thái sinh sản mà vẫn ở trạng thái sinh trưởng dinh dưỡng, đậy màng phủ vào những tháng mưa 5 âm lịch, nhằm cắt và ngăn không để rễ sầu riêng tiếp tục hấp thu nước mưa làm hoa ra ít, không đồng đều hoặc không ra khi xử lý ra hoa cho sầu riêng. - Thời điểm bón phân tạo mầm cho cây sầu riêng dựa trên cơi đọt sau cùng muốn xử lý ra hoa. Bón phân lân nung chảy để tăng hiệu quả tạo mầm, liều lượng tùy theo cây to, nhỏ (5-7 kg/gốc), tưới sả nước giúp phân lân tan, thấm vào đất 5-7 ngày. Lá của cơi đọt đã hình thành 2-4 lá non mới, sau đó 5-7 ngày rải thêm các dòng Kali sulfat (1-2 kg/gốc). Quá trình hấp thụ phân bón lân dưới rễ sẽ mất từ 3 tuần, cây chuyển hóa năng lượng thành các mầm hoa nhiều hơn. Chế độ dinh dưỡng đầy đủ và phù hợp với cây sầu riêng sẽ giúp tăng khả năng phân hóa mầm hoa, giúp tăng khả năng ra hoa cho cây. Cùng với việc bổ sung dinh dưỡng lân và kali qua rễ, cần trực tiếp phun tạo mầm qua lá. Thời điểm các lá đã lụa (màu xanh đọt chuối) (hình 1) phun tạo mầm qua lá lần 1 với STARMAX Mg(*) + AGRINO 68(*) (400-500 lít nước) với hàm lượng lân tinh khiết ở dạng dễ hấp thu nhất cho lá dễ dàng hấp thu. Phun tạo mầm qua lá lần 2 sau 7 ngày (lá đã chuyển đều sang xanh đậm hơn) (hình 2), kết hợp STARMAX Mg(*) + VOGA PLUS (*) (400-500 lít nước). Điều này giúp cây có thêm dinh dưỡng qua lá tiếp tục tăng khả năng phân hóa mầm hoa và lá xanh dày hơn. - Môi trương đất, ổn định pH đất, các độ pH thường gặp và hiệu quả hấp thu phân bón của cây ở từng độ pH + pH: từ 5.0 đạt từ 45% + pH: từ 5.5 đạt từ 65% + pH: từ 6.0 đạt từ 80% - Lượng nước tưới cho sầu riêng phải thật sự phù hợp cho từng giai đoạn, xiết nước khi thấy đất khô, độ ẩm thấp. Sau khi xiết nước mầm hoa đã ra >3 cm, tưới nước vừa đủ ẩm cho gốc, tránh tưới nhiều nước gây ra tình trạng sốc nước sau quá trình tạo khô hạn cho cây. Nước tưới cho sầu riêng cần đảm bảo không bị nhiễm độc chất phèn, ngộ độc hữu cơ. Mức độ chống chịu mặn của sầu riêng rất thấp độ mặn < 0,3 (g/l). (*) Sản phẩm của CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU AGRINO VIỆT NAM
|
